O Emmentaler ou Emmental é um queijo suíço originário do cantão de Berna. Apresenta cor amarelada, casca escovada e dura, consistência média e característicos buracos internos. Seu sabor é suave e levemente adocicado. Sua produção é feita com leite de vaca. A Mercearia Roquefort trás um dos mais famosos queijos do mundo direto da fazenda para sua mesa.
Harmoniza perfeitamente com cervejas frutadas que você também encontra por aqui.
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